La Cataire, plante vivace originaire du bassin méditerranéen, s'établit volontiers au bord des chemins dans des sols pierreux. L'huile essentielle de cataire a été employée dans des répulsifs contre les insectes.
Plus récemment, des chercheurs égyptiens se sont intéressés à ses propriétés potentiellement répulsives contre les moustiques, notamment le virus du Nil.
Avant que l'empire britannique ne découvre le thé dans ses colonies chinoises, l'infusion de cataire était une boisson fort prisée des sujets de Sa Majesté !