Une « aspirine » et un exfoliant naturels
La gaulthérie était déjà connue des Indiens d’Amérique qui l’utilisaient pour lutter contre la fièvre et la douleur. Les Inuits du Canada, eux, en faisaient des tisanes pour apaiser les migraines et les inflammations diverses. Quant au « thé du Canada » que l’on peut encore trouver aujourd’hui, il s’agit d’une décoction de feuilles que l’on boit ou qu’on emploie en gargarismes contre le mal de gorge.
Ce petit arbuste de moins de 15 cm qui croît dans les forêts d'Amérique du Nord et de Chine, donne un fruit comestible, communément appelé la pommette. Les feuilles et les tiges, une fois séchées et infusées, produisent le « thé du Canada ». Les baies rouges de la gaulthérie résistent à l'hiver et contiennent une essence aromatique à l’arôme puissant : la « wintergreen ».
L’Huile Essentielle de Gaulthérie Bio, extraite des feuilles par distillation a un parfum chaud et aromatique bien connu des sportifs, puisqu’elle entre dans la composition de nombreux produits de massage et d’onguents !