Vif et pétillant, le Lemongrass ou verveine des Indes agirait comme un rayon de soleil sur les esprits fatigués. Sa saveur fruitée au goût citronné éveillerait la concentration et faciliterait la digestion. Les Anglais, qui l’apprécient tant, lui ont donné son nom Lemongrass.
Cette plante aromatique, originaire des Indes et de la famille de la Citronnelle, est une grande herbe vivace. Elle pousse spontanément ou est cultivée dans les régions tropicales, principalement en Amérique centrale.