Le Bigaradier, agrume très répandu en Inde au début de l’ère chrétienne fut introduit dans le sud de la France par les Croisés. Et c’est parce qu’il a été surtout cultivé en Andalousie, près de Séville par les Maures, que le fruit du Bigaradier pris le nom d’Orange de Séville ou orange amère.
Le Bigaradier est un arbre aux extraordinaires ressources. Le fruit cuit donne la marmelade, le zeste lui est utilisé pour les alcools comme le Grand Marnier ou le Cointreau ; la fleur si parfumée permet de produire l’absolue de fleur d’oranger, et enfin, de ses rameaux couverts de feuilles et de tous jeunes fruits, on extrait l’Huile Essentielle de Bigaradier Petit Grain Bio.
Cette huile essentielle qui aurait de puissants pouvoirs rééquilibrants pour le système nerveux, est connue également pour ses vertus anti–âge exploitées en cosmétique.